香菇青菜 1.香菇提前泡发备用。2.把青菜洗净。3.锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。4.捞出控干，码放在盘中。5.锅内放油，油热爆香葱碎。6.下入香菇煸炒。7.加入鸡汤转小火焖5分钟。8.汤汁收干加入盐 鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。9.用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可。