灰树花炖土鸡

     主料：灰树花、本鸡、火腿片

 辅料：食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉、葱、姜

 口味：清醇鲜香

 功效：滋补养身

 烹调步骤：

 1.  先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水，然后放入砂锅，加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时；

    2. 炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花，再炖15分钟；

  3.  最后加入胡椒粉即可。