竹荪青椒酿

主料：竹荪、青椒、猪肉沫、香菇

辅料：豌豆、葱、虾、盐、水

健康功效：

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
竹荪：润肺止咳、利湿、滋阴

香菇：补虚、健脾、化痰

烹调步骤：

1.以上材料准备好，香菇切沫，虾仁剁泥。

2.豌豆仁与上面的所有拌在一起，放适量盐，水。伴均匀。

3.青椒对半切。

4.竹荪泡水后，捞起来，对半切，竹荪裙部切开，竹荪裙不浪费，我放在晚餐的汤和姬松茸一起煲汤。

5.分别把肉塞入青椒和竹荪里面。摆盘好。用刷子在青椒和竹荪上刷点油。

6.锅里水开，放入大火蒸15分钟。